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农家乐计划书

时间: 2014-04-14 栏目: 计划方案

农家乐计划书

  “天龙山三泉头度假村”农家乐计划书
  
  在二十一世纪的今天,随着社会的发展,科技的进步,城市竞争日益激烈,工作快节秦的大都市人们越来越羡慕那种闲适的农家生活,这在发达国家有许多家庭己经放弃了原有的城市生活,实现了乡村田园牧歌般的生活,这样的生活方式越来越成为现代人的需要了。
  
  天龙山风景区,让我们产生了推广地方持色的念头,利用土地资源、自然环境和现在设施开办了一个有特勾搭农家乐,农家乐周围种满了各种果树,乡土特色的东西都糅合在里面。定期组织城里人利用闲暇的时间去享受农村生活,开展品农家乐,做农家活,摘农家菜等活动,为城里人创造一个接触大自然、领略山林风光、体验乡土气息、品尝土特色的.机会。
  
  一、 项目介绍
  
  1、 项目名称:三泉头度假村(农家乐)
  
  2、 经营范围:餐饮、住宿、自助烧烤、茶艺品菜、卡丁车、跑马场、游泳馆、生态环境、乡村文化
  
  3、 场地选择:太原市晋祠景区西北10公里群山之中的天龙山风景区,海拔1700米。
  
  二、 经营特色、营销策略
  
  1、 餐 饮:农家菜、野味、素斋、自助烧烤、农家特色鱼、粗粮
  
  2、 地方小吃:
  
  ①刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。
  
  ②孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,(www.7ban.cn)以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。 孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。
  
  ③六味斋酱肉:是太原市的名食,素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。 1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
  
  ④羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。 认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香,佐以老陈醋,味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸,一家蒸饺万家赞”
  
  3、 茶艺品茶:各种名茶,当地特产早茶
  
  4、 休 闲:自助烧烤:游客可租炉具自己烧烤,所有的东西都由农家乐提供。
  
  5、 农家乐是一个娱乐服务行业,对负责人以及员工的素质要求都比较高,我们会加强员工综合能力的培训,组织学习其他办的好的景区农家乐的经营模式和经营理念,充分利用各种人际关系,比如旅游局、旅行社、国有企业、事业单位的一些关系,争取一些长期固定的客源,把农家乐办得有声有乐。
  
  6、 景区由东峰、西峰、南峰(香炉峰)和柳子沟组成,山势奇峻、沟壑幽深。遍山的松柏林覆盖面积达70%以上,林间鸟兽成群,仅属于国家保护的一、二类动物就有20余种。苍松翠柏植根于悬崖绝壁,盘根错节,形态各异,蟠龙松、凤凰松、松抱柏堪称树中奇珍。山中多泉,著名的有龙泉、寺泉,水质清纯、甘冽,富含大量对人体有益的微量元素。山中空气清新,凉爽,是天然的避暑胜地。
  
  在龙山风景区气候条件和晋祠(在晋祠景区西北10公里处)相近,日温差较大,有时干燥多风,但环境优雅,天气凉爽。该景区是太原市近年开发的,具有极佳的观赏和游览价值。市区通往景区的道路,宽阔平坦,十分便利。其它多种服务(餐饮为主)方便、实惠,能迎合游人的要求。
  
  7、 天龙山的人文景观始于南北朝时期。东魏时期,大丞相高欢在天龙山修建避暑宫,开凿石窟,修建寺庙,拉开了天龙山佛教史的历史序幕。石窟寺分布于东西峰间的悬崖峭壁之上,共计有25窟,500余尊造像。本世纪20年代初,石窟遭到严重破坏,石窟中的大部分精品被盗运国外,散失在日本和欧美等国。

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